Весенняя зелень — отличное средство для похудения

Зелень для похуденияЗдравствуйте, дорогие друзья!

За окном весна, а, значит, пора выходить на улицу и искать первую зелень. Кому-то придется искать зелень у бабушек на рынке или в супермаркете, а нашей семье повезло гораздо больше. Сейчас у нас есть возможность собирать травы в лесу. Свежий чистый воздух, хруст листвы под ногами, пробивающиеся первые цветы, мох и плющ на стволах деревьев, журчание ручейка — идеальное место для прогулки! А сколько впечатлений для ребенка — он же в настоящем сказочном лесу побывал! В общем, красота, да и только.

Крапива для похудения — тройная польза

Так вот, принесли мы из леса большой пакет первой зелени — крапивы. И решили попробовать приготовить из неё салат на обед.

Почему именно салат? Потому что в сыром виде крапива, как и любая другая зелень сохраняет максимум полезных веществ.

Салат оказался неожиданно вкусным и очень сытным — хватило до ужина, несмотря на то, что мне нравится есть часто.

Энергетическая ценность — 233 ккал на порцию. Порция большая, богата белком (18 грамм). А что еще нужно при похудении? Вкусное сытное блюдо, насыщенное важнейшими нутриентами и клетчаткой. Именно с такой пищей худеть быстро, легко и приятно, да еще и с пользой для здоровья.

Заметьте, польза многогранная: сначала пришлось долго ходить, собирая раннюю зелень, а что, как ни движение способствует похудению? Затем вкусно и полезно есть. Движение плюс полноценное питание — залог стройности. Сон, после прогулки по лесу тоже отменный. Так что и третий компонент, отдых, не остался без внимания.

Салат из крапивы

Крапива для похудения - салат

Ингредиенты на две порции:

  • Крапива ранняя — 400 г.
  • Лук репчатый — 200 г.
  • Яичный белок отварной — 4 шт.
  • Яичный желток отварной — 1 шт.
  • Петрушка — 15 г.
  • Горчица — 3 г.
  • Кефир нежирный — 50 г.
  • Арахис жареный — 20 г.

Итак, крапива промыта, ошпарена кипятком и нарезана. Нарезан полукольцами и ошпарен репчатый лук. Четыре белка и один желток отваренные вкрутую и порезанные кубиками тоже отправились в миску. Несколько веточек петрушки — еще один вид зелени.

Для заправки были растерты ядра арахиса с горчицей и кефиром, соль по вкусу.

Обратите внимание, на содержание витаминов и минералов в двух порциях блюда. Многие пункты закрыты более, чем на три четверти, а салат содержит всего четверть суточной нормы калорий. Салат из крапивыКрапива поставила даже йод, который так тяжело получить из обычной пищи. Почему бы не включить столь щедрый дар природы в свой рацион, особенно при похудении.

Раз уж зашла речь о зелени, давайте рассмотрим и другие травы. Они так же несут огромную пользу и помогут легче переносить тяготы похудения. Тем более травы содержат клетчатку — естественную щетку для кишечника и питательную среду для полезных бактерий. А благодаря эфирным маслам, помогают контролировать аппетит и делают еду невероятно вкусной.

Рейтинг зелени

Раскрою секрет. На марафоне стройности, в одном из занятий, мы разбирали травы. И вот, какая замечательная картина у нас получилась. Обратите внимание! Норма рассчитана на кормящих женщин и повышенную калорийность рациона. Количество зелени взято в таком количестве, что их можно без труда съесть в одном приеме пищи.

Рейтинг весенней зелени
Рейтинг весенней зелени — Нажмите для увеличения [463 КБ]
Лидер рейтинга зелени для похудения и здоровья — шпинат. Всего 30 грамм или 7 ккал этой зелени дадут нам четверть нормы каротина, пятую часть витамина А, 23% железа, аскорбиновую кислоту, калий, магний и полную норму витамина К.

Затем, по убыванию рейтинга, идут петрушка, салат, крапива, базилик, щавель, перо чеснока, черемша, укроп и зеленый лук. Заметьте, то, что лук замыкает список, вовсе не означает, что он бесполезен. Где еще можно получить от трех до четырнадцати(!) процентов суточной нормы нутриентов всего за 2 килокалории, плюс различные фитонутриенты?

Внимание! Кормящим женщинам, употреблять крапиву стоит с осторожностью. В больших количествах она стимулирует лактацию, а избыток молока является еще большей проблемой, нежели его недостаток. Во время беременности она противопоказана.

Не вошли в рейтинг более экзотический мангольд и листовая свекла. Это более поздние травы. Урожай их собирают летом. Особенно полезны они будут в последние дни цикла, когда аппетит зашкаливает и, почему-то хочется именно шоколада. Свекольные листья помогут обуздать, неуместную при похудении, тягу к высококалорийной пище.

Благодарю за то, что поделились статьей в социальных сетях. Всего вам дорого!

С уважением, Елена Дьяченко

Ваш личный консультант в вопросах стройности

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Adblock detector