Принципы правильного питания

принципы правильного питанияЗдравствуйте, дорогие читатели сайта Здоровая Мама! В своих статьях я часто ссылаюсь на «сбалансированный рацион«, возникает логичный вопрос — что он из себя представляет этот рацион? В этой же статье, предлагаю Вам свои принципы правильного питания.

Наш организм жизненно нуждается в сбалансированном питании для получения всех необходимых нутриентов. Мне кажется, что ни один натуральный продукт, более менее местного происхождения не заслуживает исключения из рациона.

1. Принципы правильного питания

Какая еда чаще всего появляется у Вас на столе? Бутерброд с сыром, колбасой и майонезом, жареная картошка или макароны с кетчупом?

Эта еда очень хорошо утоляет голод и насыщает, однако она не обеспечивает всех потребностей организма в питательных веществах, белках, жирах и углеводах. питание несбалансировано

А он нуждается в сбалансированном питании для нормального функционирования. И вот для чего это ему нужно:

Соблюдая принципы правильного и разнообразного питания мы можем снизить риск возникновения болезней сердца, инсульта, некоторых видов рака, диабета и остеопороза.

Вот перечень столь необходимых для здоровья продуктов, для удобства разделим их на шесть групп:

Продовольственная группа

Главная питательная ценность

Количество порций*

Фрукты и овощи (включая замороженные, сушеные или консервированные) Витамины, минералы, пищевые волокна 8-10 порций в день
Крахмалистые продукты (хлеб, рис, макароны, картофель, крупы) Энергия, клетчатка, витамины и минералы 2-4 порции в день
Мясо, рыба, яйца, млочные продукты, грибы и бобовые Белок (основной строительный материал), витамины и минералы 2,5-3 порции в день
Пищевые продукты с высоким содержанием жира (растительные и животные масла, сало, орехи) Энергия, жирорастворимые витамины, Омега-3 В умеренном количестве (1-2 столовые ложки растительного масла в день). Животный жир, как правило поступает в достаточном количестве, если Вы не относитесь к вегетарианцам.
Продукты с высоким содержанием простых сахаров (сухофрукты, мед, шоколад, пастила, зефир) Энергия, микроэлементы 1 порция в неделю

* Размер порции примерно равен размеру Вашей руки, сложенной в кулакразмер порции

 

 

 

 

 

 

Порция — понятие относительное, в зависимости от продукта она может колебаться на 20-30% в большую или меньшую сторону. Например в случае пушистого салата — в большую, а в случае плотной, тяжелой котлеты — в меньшую.

2. Зачем нужны эти питательные вещества?

Для полноценного питания нам нужна диета, включающая все эти шесть групп продуктов.

Фрукты и овощи являются для нас основным источником витаминов и минералов, в которых так нуждается наш организм.

  • витамин А помогает нам поддерживать хороший иммунитет
  • витамины группы В дают возможность извлекать энергию из пищи
  • витамин D сохраняет крепость зубов и костей
  • витамин С способствует сохранению здоровья клеток и тканей

Фрукты и овощи, съеденные со шкуркой, содержат большое количество клетчатки, и способствуют хорошему пищеварению.

Фрукты помогают поддерживать чувство сытости в течение дня, в качестве перекуса.

Кальций и фолиевая кислота, кстати, лучше всего усваиваются именно из зеленых листовых овощей. А эти нутриенты так необходимы всем мамам!листовые овощи

Крахмалистые продукты, известные также, как сложные углеводы являются хорошими поставщиками энергии и клетчатки (цельно зерновые каши и хлеб).

Белковые продукты обеспечивают нас необходимым строительным материалом. Ведь ремонтно-строительные работы в нашем теле не прекращаются ни на секунду!

Здоровый иммунитет, красота и молодость кожи, волоси ногтей, наличие растяжек и многое другое напрямую зависит от достаточного количества белка в нашем питании.

Молочные продукты, кроме белка проставляют в наш организм еще и кальций и фосфор. Это поддерживает состояние костей, зубов, свертываемости крови на должном уровне.

Между прочим, многим людям подойдет завтрак с высоким содержанием белка.

И наконец, о самых вкусных и привлекательных продуктах!

Жир:

  • самый мощный источник энергии
  • обеспечивает усвоение жирорастворимых витаминов
  • сохраняет молодость кожи
  • поддерживает блеск волос
  • входит в состав многих гормонов, в частности половых

Сахара. Такие вкусные и сладкие. Лучшим выбором будут те сахара, которые непосредственно содержаться в натуральных продуктах. Дополнительный рафинированный сахар в рационе дает несколько нежелательных эффектов:

  • Его избыток не может быть потрачен в виде энергии, и запасается в виде жира
  • Продукты-пустышки (сахар, булочки, конфеты, сладкие напитки и т.д.) лишают нас жизненно необходимых нутриентов — белка, витаминов и минералов

Одна радость — периодическое употребление (1 раз в неделю или в месяц) порции простых углеводов, да еще в смеси с жиром (мороженое, например) поможет держать обмен веществ в тонусе.

Достаточное количество сложных углеводов и жира в питании поможет избавиться от зависимости от сладкого.

3. Как часто принимать пищу?

Ритм и частота приема пищи сугубо индивидуальны и зависят от биологических ритмов человека. Согласно исследованию связи между привычками питания и ожирения у населения в США, даже одноразовое питание имеет право на существование. Однако, наиболее универсальным является трех, четырех и пяти разовое питание.

Частое поступление пищи в организм с интервалами в 3-4 часа помогает:

  • контролировать аппетит
  • стабилизировать гормональный баланс
  • является наиболее щадящим для пищеварительной системы

Утренний завтрак, в течении часа после пробуждения

  • снижает вероятность переедания в последующие приемы пищи
  • значительно стимулирует работу мозга
  • повышает уровень энергии организма

Завтрак не обязательно должен быть плотным, одно условие — отдавайте предпочтение продуктам с минимальной промышленной обработкой.

Ужинать желательно не позднее, чем за три часа до сна. Поздний ужин, включающий долго переваривающиеся продукты может снизить качество сна или, даже привести к проблеме с засыпанием.

4. Не забывайте о воде!

Количество жидкости, необходимое человеку в течение дня, сугубо индивидуально. Зависит от множества факторов:стакан воды

  • веса
  • возраста
  • уровня физической активности
  • климата местности
  • микроклимата в помещении…

Однако, в любом случае, Вам необходимо не мене 1,5 литров свободной жидкости в сутки. Слишком много, тоже пить не стоит — создается большая нагрузка на почки, нарушается водно-солевой баланс организма.

Качественнее всего усваивается жидкость принимаемая малыми глотками в течении дня. Хорошая привычка — выпивать за полчаса до еды 0,5-1 стакан чистой воды. Это подготовит желудок к приему пищи и позволяет регулировать аппетит.

Заключение

Вот мы и разобрались с основными принципами правильного или рационального питания. В целом — никаких секретов, только максимально натуральные продукты, побольше овощей и фруктов, достаточное количество источников белка, про воду не забывать, сладким не увлекаться. И самое главное — есть необходимо со вкусом и в удовольствие!

А каково Ваше мнение на этот счет? С удовольствием отвечу на все вопросы.

Благодарю за то, что поделились статьей в социальных сетях. Всего Вам Доброго!

С уважением, Елена Дьяченко

Йога-центры

Школа Каула-йоги - Йога для беременных / йога для женского здоровья.

Москва: Семеновская площадь д. 7 / Милютинский пер. 15

  • Йога для беременных: Вторник и Четверг: 17:15 - 18:45;
  • Йога для женского здоровья: уточнять по телефону; +7 499 638-28-88
Занятия по записи. Стоимость:
  • 1 занятие - 720 руб;
  • 1 месяц занятий - 6 600 руб;
  • 3 месяца занятий - 17 000 руб;
  • 6 месяцев занятий - 28 000 руб;
  • 12 месяцев занятий - 42 000 руб.

Yoga Space - Йога для беременных / Женская практика

Москва: ул. Александра Невского д. 27

Направления:
  • "Йога для беременных" -
    • Вторник: 18:45 - 20:15,
    • Четверг: 18:45 - 20:15,
    • Воскресенье: 12:30 - 14:00.
  • "Женская практика" - уточнять у работников центра.
Цена одного занятия - 800 руб. Огромный набор абонементов.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Принципы правильного питания: 1 комментарий
  1. елена

    Ну вот наконец я разобралась в сбалансированным питанием. Спасибо огромное автору.

Добавить комментарий