Полезен ли попкорн?

Попкорн - это полезно?Здравствуйте, дорогие друзья!

Сегодня мы поговорим с вами о том, полезен ли попкорн.

Воздушная кукуруза — очень вкусное лакомство как для взрослых, так и для малышей. О его влиянии на наше здоровье можно встретить весьма противоречивую информацию.

Одни упрекают попкорн чуть ли не во всех бедах — называют его причиной повышенного веса и холестерина, значительным источником простого сахара или соли. Другие называют его очень полезным и здоровым продуктом.

Давайте посмотрим, почему так происходит, чем на самом деле является это лакомство и как отличить вредный продукт от полезного.

Что такое, вообще, попкорн? Попкорн — это кукуруза особого сорта, способная взрываться под действием высокой температуры. Внутри зерна такой кукурузы содержится некоторое количество влаги, которая закипая, разрывает зерна. Зерна при этом увеличиваются в несколько раз — в 3-4 раза и более.

В зависимости от способа приготовления и добавок, взорванные зерна кукурузы приобретают свои свойства — вредные или полезные. Полезным считается попкорн без каких-либо добавок. Он готовится  в струе горячего воздуха, сегодня такие аппараты можно приобрести и для домашнего пользования.

Чем больше добавок, тем ниже польза готового продукта.

Добавки красителей в попкорн

Наиболее распространены добавки масла, соли, сахара, ароматизаторов, красителей и консервантов. Ни одна из перечисленных добавок, внесенная в попкорн, не может повысить его полезность.

Сахар, по последним данным ВОЗ, нам, вообще, не нужен в добавленном виде, нам достаточно естественного сахара, поступающего из овощей, фруктов и ягод (судя по рекомендованным нормам потребления).

Дополнительная соль совершенно ненужна для маленьких деток, которые, кстати, очень любят кушать попкорн, да и взрослым ее избыток тоже может помешать. Особенно если у них есть проблемы с сердечно сосудистой системой.

Ароматизаторы и красители могут спровоцировать аллергическую реакцию, так же как и консерванты. Все эти ингредиенты можно найти в готовом попкорне, который продается в супермаркетах.

Масло, во-первых, сильно повышает калорийность готового продукта в 2 и более раз (с 300 до 600 ккал), а, во-вторых, качество жира может быть весьма сомнительным — для экономии в попкорн могут добавлять маргарин, а это нам совершенно не нужно.

Итак, чем же полезен попкорн без добавок?

Это очень низкокалорийное лакомство большого объема.  Для сравнения: из 50-60 грамм зерна получается более литра готового продукта.

Порцию 100 ккал или  же 5% суточного рациона взрослой женщины мы можем получить из 26 грамм сухих кукурузных зерен.

Что они нам принесут? Во-первых, 20% суточной дозы клетчатки, то есть этот продукт богат пищевыми волокнами. Во-вторых, они дадут нам магний, цинк, фосфор, медь, марганец, селен, немножечко железа и витаминов группы В.

Кроме этого зерна можно долго жевать, что весьма выгодно во время похудения. Можно брать с собой на прогулку в качестве перекуса. Можно давать ребенку в школу. Воздушная кукуруза не пачкает руки, одежду и очень привлекателен для малышей — им можно заменить скучную кашу и, даже сделать украшение :) .

Украшение из попкорна

Так что давайте кушать полезный и вкусный попкорн.

P.S. Сегодня приготовила порцию отменного попкорна без масла в тонкостенном ковшичке на тихом огне. Нераскрывшихся зерен было даже меньше, чем когда они жарятся в масле. Самое главное, чтобы зерна были сухими. Отсыревшая кукуруза очень плохо раскрывается.

Не пропустите самые интересные события блога! Подписывайтесь на рассылку (форма подписки в сайдбаре).

Благодарю за то, что поделились статьей в социальных сетях. Всего вам доброго!

С уважением, Елена Дьяченко

Йога-центры

Школа Каула-йоги - Йога для беременных / йога для женского здоровья.

Москва: Семеновская площадь д. 7 / Милютинский пер. 15

  • Йога для беременных: Вторник и Четверг: 17:15 - 18:45;
  • Йога для женского здоровья: уточнять по телефону; +7 499 638-28-88
Занятия по записи. Стоимость:
  • 1 занятие - 720 руб;
  • 1 месяц занятий - 6 600 руб;
  • 3 месяца занятий - 17 000 руб;
  • 6 месяцев занятий - 28 000 руб;
  • 12 месяцев занятий - 42 000 руб.

Yoga Space - Йога для беременных / Женская практика

Москва: ул. Александра Невского д. 27

Направления:
  • "Йога для беременных" -
    • Вторник: 18:45 - 20:15,
    • Четверг: 18:45 - 20:15,
    • Воскресенье: 12:30 - 14:00.
  • "Женская практика" - уточнять у работников центра.
Цена одного занятия - 800 руб. Огромный набор абонементов.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий